最近、フィリピンでよく見かけるラーメン屋「凪」に行ってきました!

凪がある地区はバギオとマニラで、マニラ空港の第3ターミナルにも入っています。

 

 

凪はこの白、赤、黒、緑の4つのラーメンがユニークで印象的でした!

 

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店内はこのように日本テイストが強めです。笑

 

 

ところどころ日本の屋台みたいな作りになっていて、外国人にはうれしいかもしれませんね!

ここは入店や退店するときなどに、日本語で「いらっしゃいませ~!」と言ってくれるので、日本のラーメン屋にでもいるような気分にちょっとなれます。

 

凪のラーメンは煮干しを使っただしを使用しているそうです!

 

 

煮干しのだしと聞くと癖が強そうですが、そんなことはなく食べやすいです。

さらに、餃子も注文してみました!

 

 

欧米圏のラーメン屋に行くとなかなかまともな餃子が食べられないことも多いのですが、凪の餃子は日本で食べるものとあまり変わらない味でした。

上のねぎの雑さが海外クオリティーを感じるくらいですね。笑

 

今回はスタンダードなメニューにしましたが、勇気のある方は是非、緑のラーメンに挑戦してみてください!!

 

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